Acai Berry
Από τα δάση του Αμαζονίου στην καθημερινή μας διατροφή
Υποστηρίζει την καλή κυκλοφορία του αίματος, βοηθά στη χαλάρωση των αγγείων και προσφέρει βασικά μικροθρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο, υδατάνθρακες, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Αυτά ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας και βελτιώνουν τη φυσική αντοχή.
Ο καρπός του acai berry συγκαταλέγεται στις πιο δημοφιλείς υπερτροφές των τελευταίων ετών. Πρόκειται για ένα μικρό φρούτο με πλούσια θρεπτική αξία. Η αποξηραμένη μορφή του, σε κύβους, προέρχεται από τον καρπό ενός είδους φοινικόδεντρου που ευδοκιμεί στα δάση του Αμαζονίου.
Το χαρακτηριστικό του γνώρισμα είναι το βαθύ μωβ έως μαύρο χρώμα του. Θυμίζει το σταφύλι, αλλά είναι μικρότερο και με λιγότερους χυμούς. Έχει ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών – πολύ μεγαλύτερη από εκείνη που συναντάμε στα κόκκινα σταφύλια ή στα μύρτιλα.
Επιπλέον, αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, γεγονός που σχετίζεται με το τροπικό περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσεται. Επιστημονικές μελέτες καταδεικνύουν ότι είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης, αλλά και σε φυτικές στερόλες όπως η β-σιτοστερόλη, η καμπεστερόλη και η σιγμαστερόλη, οι οποίες θεωρούνται σημαντικές για την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας.
Οι διατροφολόγοι το κατατάσσουν στις κορυφαίες υπερτροφές, καθώς μπορεί να συμβάλει όχι μόνο στη ρύθμιση του σωματικού βάρους αλλά και στη μακροχρόνια διατήρησή του.
Επιπρόσθετα, έχει συνδεθεί με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καθυστέρηση της γήρανσης, την προστασία απέναντι στον καρκίνο και την καταπολέμηση της κόπωσης. Συνολικά, το μικροσκοπικό αυτό μούρο αποτελεί έναν ισχυρό σύμμαχο για την υγεία και την ευεξία μας.
*Οι παραπάνω πληροφορίες δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση ιατρική συμβουλή.
Πηγή photo: Envato Elements
