Macadamia Τα πολύτιμα καρύδια της Αυστραλίας Τα Macadamia είναι καρύδια που προέρχονται από δέντρα της Αυστραλίας και θεωρούνται από τα πιο εκλεκτά και θρεπτικά καρύδια στον κόσμο. Οι ιθαγενείς Αβορίγινες…
περισσότερα
Baobab Ο καρπός του «δέντρου της ζωής» Το Baobab είναι ο καρπός του εμβληματικού δέντρου Adansonia, γνωστού και ως «δέντρο της ζωής», που συναντάται κυρίως στην Αφρική. Το δέντρο αυτό…
περισσότερα
Μοσχοκάρυδο Ένα άρωμα με ιστορία και δύναμη Το μοσχοκάρυδο είναι ένα από εκείνα τα μπαχαρικά που κερδίζουν τις αισθήσεις πριν ακόμα το δοκιμάσεις. Η ζεστή, γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη μυρωδιά…
περισσότερα
Μπαχάρι Το μπαχαρικό που μυρίζει γιορτή Το μπαχάρι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και αρωματικά μπαχαρικά στην ελληνική κουζίνα, αλλά και σε πολλές άλλες παραδόσεις ανά τον κόσμο. Προέρχεται…
περισσότερα
Κύμινο Το μπαχαρικό με τη ζεστή και γήινη γεύση Το κύμινο, γνωστό και ως cumin, είναι ένα από τα πιο παλιά και δημοφιλή μπαχαρικά στον κόσμο. Καλλιεργείται κυρίως στη Μεσόγειο,…
περισσότερα
Μπούκοβο Η πικάντικη πινελιά της παράδοσης Το μπούκοβο είναι από εκείνα τα μπαχαρικά που κουβαλούν μαζί τους μια ιστορία. Φτιαγμένο από αποξηραμένες και θρυμματισμένες κόκκινες πιπεριές, φέρνει στο τραπέζι τη…
περισσότερα
