Κανέλα Το γλυκό άρωμα της παράδοσης Η κανέλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και αναγνωρίσιμα μπαχαρικά στον κόσμο, γνωστό για το γλυκό και ζεστό άρωμά της που φέρνει στο…
περισσότερα
Σουμάκ Το κόκκινο άγγιγμα της Ανατολής Το σουμάκ είναι ένα μπαχαρικό που ξεχωρίζει με την πρώτη ματιά. Το έντονο κόκκινο-βυσσινί χρώμα του και η χαρακτηριστική ξινή, φρουτώδης γεύση του δίνουν…
περισσότερα
Γαρίφαλο Το μυστικό άρωμα της κουζίνας που ξεχωρίζει Το γαρίφαλο είναι ένα από τα πιο αρωματικά και χαρακτηριστικά μπαχαρικά στον κόσμο. Προέρχεται από τα αποξηραμένα άνθη του φυτού Syzygium aromaticum,…
περισσότερα
Τσιμένι Ένα παλιό γιατροσόφι που δίνει νοστιμιά στη ζωή μας Το τσιμένι (fenugreek) είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό με μακρά ιστορία στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική. Προέρχεται από τους σπόρους…
περισσότερα
Αστεροειδής Γλυκάνισος Το άρωμα που ανθίζει σε σχήμα αστεριού Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι από τα πιο εντυπωσιακά μπαχαρικά, αφού πριν ακόμα τον γευτείς σε κερδίζει με την εμφάνισή του. Οκτώ…
περισσότερα
Τσουκνίδα Το βότανο της ενέργειας και αναζωογόνησης Η τσουκνίδα αποτελεί ένα από τα πιο πολυδιάστατα και θρεπτικά βότανα, ιδανικό για τη στήριξη του ανοσοποιητικού, της καρδιάς, του ήπατος, αλλά και…
περισσότερα
