Φαγόπυρο Ο παραδοσιακός σπόρος με σύγχρονη αξία Το φαγόπυρο, γνωστό και ως «μαυροσίταρο», είναι ένας σπόρος που μοιάζει με δημητριακό, αλλά στην πραγματικότητα ανήκει στην κατηγορία των ψευδοδημητριακών, όπως η…
περισσότεραNeem Το δέντρο της υγείας και της προστασίας Το Neem είναι ένα δέντρο που θεωρείται ιερό στην Ινδία και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή Ινδική ιατρική (Ayurveda). Κάθε μέρος…
περισσότεραΦραγκόσυκο Ο θησαυρός της μεσογειακής φύσης Το φραγκόσυκο, γνωστό και ως κάκτος-σύκο, είναι ένας καρπός που προέρχεται από τον κάκτο φραγκοσυκιάς και καλλιεργείται κυρίως στις μεσογειακές χώρες, όπως η Ελλάδα,…
περισσότεραCranberry Τα μικρά κόκκινα μούρα με τη μεγάλη δύναμη Τα cranberry είναι μικρά, κόκκινα μούρα με χαρακτηριστική ξινή γεύση, που καλλιεργούνται κυρίως στη Βόρεια Αμερική και σε ψυχρότερες περιοχές του…
περισσότεραΧαρούπι Το φυσικό γλυκό της Μεσογείου Το χαρούπι είναι ο καρπός του χαρουπόδεντρου (Ceratonia siliqua), ενός δέντρου που καλλιεργείται κυρίως στη Μεσόγειο. Οι καρποί του είναι μακριά, σκούρα λοβωτά φρούτα…
περισσότεραCamu Camu Το εξωτικό μούρο της υπερδύναμης Το Camu Camu είναι ένα μικρό εξωτικό μούρο που καλλιεργείται κυρίως στις περιοχές του Αμαζονίου στη Νότια Αμερική. Παρά το μικρό του μέγεθος,…
περισσότερα





