Αμάρανθος Η ξεχασμένη υπερτροφή με τεράστια διατροφική αξία Ο αμάρανθος είναι ένα αρχαίο ψευδοδημητριακό με ιστορία που χάνεται χιλιάδες χρόνια πίσω, στους πολιτισμούς των Ίνκας και των Αζτέκων. Θεωρούνταν ιερή…
περισσότεραΡόδι Ο καρπός της ζωής και της υγείας Το ρόδι είναι ένας καρπός με πλούσια ιστορία και βαθιά συμβολική σημασία σε πολλούς πολιτισμούς. Καλλιεργείται κυρίως στη Μεσόγειο, τη Μέση Ανατολή…
περισσότεραΛιναρόσπορος Ο μικρός σπόρος με τη μεγάλη διατροφική αξία Ο λιναρόσπορος προέρχεται από το φυτό λινάρι και είναι ένας από τους πιο παλιούς σπόρους που καλλιεργήθηκαν από τον άνθρωπο. Παρότι…
περισσότεραΚυνόροδο Ο καρπός της αγριοτριανταφυλλιάς με θησαυρό βιταμινών Το κυνόροδο είναι ο καρπός της αγριοτριανταφυλλιάς και ξεχωρίζει για το έντονο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα του και τη φρουτώδη, ελαφρώς ξινή γεύση του.…
περισσότεραΚινόα Ο «χρυσός σπόρος» των Ίνκας Η κινόα είναι ένας μικρός σπόρος που προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων, όπου καλλιεργείται εδώ και περισσότερα από 5.000 χρόνια. Οι Ίνκας την…
περισσότεραΙπποφαές Ο χρυσός καρπός της φύσης Το ιπποφαές είναι ένας μικρός, πορτοκαλί καρπός που αναπτύσσεται σε θάμνους, κυρίως σε ψυχρές και ορεινές περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας. Ο καρπός…
περισσότερα





